Spätsommermenu
Pfirsich Salat mit Burrata
mit Kopfsalat und Samen, Limette und Croutons
18 / 28
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Falsche Schnecken
nach Schauenburger Art
Rindfleisch, Pilze und Kräuterbutter
38
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Beeren Salat mit Gartenkräuter
dazu Vanilleglace und Schlagrahm
14
Auf unserer "Lindenbeizli" Speisekarte finden Sie weitere Köstlichkeiten
Tagesempfehlung
Œuf 64°C et gnocchi à la crème de Sbrinz
Pochiertes Ei mit Gnocchi
Sbrinz Crème
25
oder
Soupe de tomate
Tomatensuppe
18
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Suprême de Pintade aux champignons
Gnocchi à la crème de noisettes
Perlhuhnbrust mit Pilzen
Gnocchi mit Haselnusscreme
52
oder
Saumon poêlé
Risotto Acquerello
Emulsion coco langoustines
Gebratener Lachs
Risotto Acquerello
Kokosnuss-Langoustinen Emulsion
48
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Douceurs au citron
Zitronenköstlichkeit
20
Auf unserer "Gourmet" Speisekarte finden Sie weitere delikate Gerichte.