Lunch menu

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Menu du Jour

 

Mittwoch, 22. Mai 2019

 

Cevice de Dorade, creme d’avocat

Goldbrassen mit einer Avokadocreme

 

oder

 

Foie gras de Canard poêlé et pommes caramélisées

Gebratene Entenleber mit karamellisierten Äpfeln

 

* * *

 

Filet de Rouget

Crème de poivrons et piments

Risotto au Safran

Rotbarbefilet an eimer Paprika-Pfefferschoten creme

Dazu Safranrisotto

 

oder

 

Steak de Veau aux morilles

Gnocchi de Pomme de Terre et Asperges

Kalbssteak mit Morcheln

dazu Kartoffelgnocchi und Spargeln

 

 

2-Gang Menu 58